Depuis plusieurs années de nombreux consommateurs se tournent vers les aliments bios, pour préserver l’environnement et leur santé. En France, seules 2% des surfaces cultivées le sont en bio. Le principe consiste à n’utiliser aucun engrais et pesticides chimiques. Pour cela, il ne suffit pas de laisser faire la nature!

Engrais vert, rotation des cultures, lutte biologique contre les insectes, l’agriculture biologique et moins polluante mais aussi moins productive que l’agriculture conventionnelle. On découvre l’agriculture intégrée. Son principe est d’intégrer toutes les solutions, les rotations, la lutte biologique y compris les engrais et les pesticides chimiques, mais en dernier recours. À l’échelle mondiale, c’est sans doute ce type d’agriculture durable qui pourrait permettre de nourrir la population mondiale.

SÉRIE: C'EST PAS SORCIER!